|
Opleiding Bouw | | Opleiding Keuken | |
| Algemeen In onze opleiding keuken proberen we - aan de hand van praktijkgerichte oefeningen - de basistechnieken en de kennis voor het werken in een professionele keuken bij te brengen. Binnen de opleiding worden al deze technieken in de keuken aangeleerd en geoefend. Elke cursist voert dagelijks opdrachten uit, maakt zo kennis met de verschillende taken in de keuken en leert ook samenwerken. Iedere persoon die de opleiding volgt kan op zijn/haar tempo de technieken aanleren, vandaar dat we echt de nadruk willen leggen dat het een opleiding op maat is van de deelnemers. Iedereen krijgt dus voldoende tijd om de basistechnieken onder de knie te krijgen tegen het einde van de opleiding. Eventuele problemen die een hindernis kunnen vormen voor het volgen van opleiding of het vinden van werk worden samen met de begeleider aangepakt. Naast de technische vorming wordt ook de algemene vorming aangeboden. De organisatie Vokans stelt een begeleider ter beschikking die de nodige vaardigheden aanleert voor het zoeken en uitvoeren van werk. Onderwerpen zoals sollicitatietraining, werken onder stress,…komen hierbij aan bod. Voor anderstalige cursisten bestaat de mogelijkheid Nederlands te volgen. Duur De opleiding zelf duurt maximaal 861 uren of ongeveer 6 tal maanden en gaat door van maandag tot vrijdag van 7u45 tot 16u15. Nieuwe mensen kunnen het hele jaar doorlopend instappen in de opleiding. |